Konya'da hava sıcaklıklarının civcivlerin ekstra ısıtmaya ihtiyaç duymayacağı kadar yükseldiği bugünlerde, etlik civciv satışları da başladı. Pazar günü Muhacir Pazarı'na gelenler, burada kurulan kanatlı pazarından, özellikle dikkat çekmesi için göz alıcı renklere boyanan civcivler dışında, bir buçuk ayda kesime gelen doğal sarı renge sahip etlik civcivleri tanesi 2.8 ile 3.2 lira arasından alıp evinde ya da çiftliğinde besliyor. İstiklal Mahallesi'ndeki bahçeli evinde yetiştirmek üzere 20 adet etlik civciv alan Ahmet Çanlı, kendi elleriyle yetiştirdikleri piliçleri güvenle tükettiklerini belirtti. Bu yıl civciv fiyatlarının, geçtiğimiz yıllara göre biraz yüksek ancak yine de pilici marketten almaktan yüzde 50 daha ucuza mal edeceklerini ifade eden Çanlı, şunları söyledi: ''Bir civciv 45 günde en az 2 kilogram ağırlığa ulaşıyor. Böylece pilicin kilogramını yaklaşık 2.5 liraya mal ediyoruz. Bu et civcivlerinin kısa sürede et tutması için geniş bir alan yerine dar bir alanda yetiştirilmeleri gerekiyor.''
3 liradan alınan civciv 45 günde kesime hazır
Bahçeli evi olan ve pilicini kendisi üretmek isteyenler, yaklaşık 3 liraya satın aldığı etlik civcivi 45 günde piliç olarak kesiyor.
İlk yorum yazan siz olun