Termiyenin faydaları saymakla bitmiyor

Daha çok Doğanhisar ve Seydişehir'de yetiştirilen ve Konya'da satışa sunulan termiye, üşütme, soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelmesinden öte şeker hastalarına da umut oldu. Termiye, vatandaş tarafından yoğunlukla talep edilen ürünler arasında yer alıyor. Konya ve Antalya’da yetişen termiye, bu alanların dışında pek bilinmiyor.  Farklı illerden Konya'ya gelen çoğu kişi, termiyenin ne olduğunu çok merak ediyor. Merak ettikleri için hemen almak istiyorlar.  Normalde yazın yetişebilen bir yiyecek olar termiye, yılın her ayı tüketilebiliyor. Sıcakta daha  çabuk bayatladığı için genellikle kış aylarında satılıyor. Muhacir Pazarı çevresinde tablada termiye satan Özgür Sert, termiye yazın yetişir, kışın daha çok talep gördüğünü belirtti. Baş ağrısına, gözünde görme bozukluğu olanlara ve şeker hastalarına termiye tüketmeyi öneren Sert, “Termiye, genellikle seyyar satıcılar tarafından hazırlanarak satışa sunulur. Termiyenin görünümü mısıra benzediği için genellikle karıştırılabiliyor. Termiye, Türkiye'de bazı yerlerde tanınan yerel bir yemiştir. Termiyenin kendine ait bir tadı vardır. Genellikle çocuklar tarafından tercih ediliyor. Termiyenin bilinmeyen pek çok faydası var. Termiye, çok büyük bir protein kaynağı. Çeşitli rahatsızlıklar sonucu zayıflamış, bitkin düşmüş hastaların kilo almasını sağlar. İştah açma özelliğine sahiptir. Anne sütünü besler ve vitamin depolar. Termiyenin, 1 hafta boyunca  günde 3 kez suyu değiştirilmelidir. Genellikle termiyeden tat alabilmek için tuz ile yenilir. Kabuğu çıkarılan termiye, tercihe göre kabukluda yenilir” diye konuştu.

EMRE ÖZGÜL merhabahaber.com