Sarı Altın Ayçekirdeğinin Hasadına Başlandı

Aksaray'da hasadına başlanan ayçiçeğinde ürünün para etmesi çiftçinin yüzünü güldürdü. Ticaret Borsası Başkanı Hamit Özkök, bir haftadır hasadına başlanan ayçekirdeğinin, buğday pazarına hareketlilik getirdiğini söyledi.

Nisan-Mayıs aylarında ekimi yapılan ayçekirdeğinin hasadı bu yıl erken başladı. Tarlalarda işçiler tarafından kesimi yapılan çerezlik ay çekirdeği daha sonra biçerdöverden geçiliyor ve satışa hazır hale getiriliyor. Tarlasındaki çekirdeğini hasat eden çiftçilerin ise en büyük beklentisi kendilerini memnun edecek bir fiyat.

Bu yıl 30 bin ton çerezlik ayçekirdeği elde edileceği hedeflenirken, proteini yüksek ve hektoritesi büyük olan Aksaray ayçekirdeği Türkiye genelindeki sektör temsilcilerinin de gözdesi oldu.

Konu ile ilgili bir açıklama yapan Aksaray Ticaret Borsası Başkanı Hamit Özkök, “Bir haftadır hasadına başlanan ayçekirdeği, buğday pazarına hareketlilik getirdi. Çiftçimizin zor koşullarda ürettiği çerezlik ayçekirdeği büyük bir emek vererek, geçimini sağlamak adına hasadı yapılıyor. Çiftçimizin ürettiği ayçekirdeği buğday pazarında borsamızca kalite ve kontrol sağlanarak alıcısı ile buluşturuluyor. Bu yıl geçen yıla göre çerezlik ayçekirdeğinde artış bekleniyor. Proteini yüksek ve hektoritesi büyük olan ayçekirdeği ortalama satışı 3 ile 4 TL arasında alıcısını buluyor. Aksaray’ımız çerezlik ayçekirdeğinde marka şehir olma yolunda ilerliyor. Bu yıl çiftçilerimiz hasattan oldukça memnun, çiftçilerimizin yüzü gülüyor” dedi.

CİHAN