KOGAT Derneği hizmete girdi

Mart ayında kurulan Konya Gastronomi ve Turizmciler Derneği (KOGAT) yönetim kurulu üyeleri basınla bir araya geldi.

Somatçı Restaurant'ta düzenlenen basın toplantısında konuşan KOGAT Başkanı Başkanı Öğretim Görevlisi Yılmaz Seçim, "Anadolu'nun en zengin mutfak kültürlerinden birisine sahip bu şehrin profesyonelleri ve gastronomi sektörüne hizmet eden sektörlerin temsilcilerinin de yer aldığı Konya Gastronomi ve Turizmciler Derneği 3 Mart 2015 tarihi itibariyle resmi nitelik kazanmıştır. KOGAT, profesyonel anlamda Konya'da faaliyet gösteren yiyecek-içecek ve turizm sektöründe çalışan ve bu alanda eğitim faaliyetlerinde bulunan herkesi bir araya getirerek, iletişimlerini artırmak, mesleki gelişimlerine katkıda bulanmak ve bütün bunların sonunda bizce en önemlisi Kadim mutfak kültürümüzü tanıtarak, sektörün kamuoyundaki etkisini artırmayı hedefliyor" dedi.

KONYA MUTFAĞINI TANITACAĞIZ

Konya'nın gastronomi açısından Konya'nın en şanslı şehirlerinden biri olan Seçim, şunları söyledi: "Ülkemizde birçok ilimizte turizm dernekleri mevcut. Ancak Konya'mızda turizm ve gastronomi çalışanlarını bir çatı altında toplayan bir derneğin bulunmamasının eksikliğini hissettiğimiz için güçlü ve bütünleştirici bir dernek kurma kararı aldık. KOGAT, şehrimizdeki gastronomi profesyonellerinin mesleek ahlakını geliştirmeek, Türk aşçısının kişisel gelişiminee ve Konya mutfağı ile turizmin gelişmesine destek sağlayacaktır. Derneğimizin bir önemli amacı da Konya mutfağını canlandırmak, geçmişteki yemeklerimizi günümüze taşımak için çalışmalar yaparken, öğrenci arkadaşlarımıza bu mesleği iyi bir şekilde tanıtmaktadır. Derneğimizin ilk etkinliği 18 Mart Çanakkale Zaferi ve Şehitleri Anma Günü'nde Şehitlik'te hoşaf, ekmek dağıtımı yaparak, Çanakkale Zaferi'nin zorluklarını anlatan bir organizasyon gerçekleştirdik. Bir başka faaliyetimiz ise 17 Nisan 2015'te Necmettin Erbakan Üniversitesi'nin organize ettiği 'Anadolu Selçuklu ve Konya Mutfağı Yemek Yarışması'na vereceğimiz destek olacaktır." Sektörde çalışan emekçileri ve profesyonelleri de derneğe davet eden Seçim, "Şu anda birçok turizm ve yiyecek işletmesinde çalışmakta olan aşçı, servis personeli ve yönetici konumunda bulunan çok kıymetli üyelerimiz ile basın mensubu ve akademisyen üyelerimiz de bulunmaktadır. Derneğimiz Şems Mahallesi, Babalık Sokak, Yayla İşhanı'nda faaliyetlerini sürdürmektedir" diye konuştu.

İBRAHİM BÜYÜKEKEN merhabahaber.com