1. YAZARLAR

  2. Kerem İşkan

  3. Jürüyüm ben diyze!
Kerem İşkan

Kerem İşkan

DENGE
Yazarın Tüm Yazıları >

Jürüyüm ben diyze!

A+A-

Kışın yoldan geçenler ya da komşular, yeşil yapraklar arasında güzel bir görünüm oluşturan portakallara bakınca yemek arzusunu duyarlar...

***

Fakat doğrudan istemekten çekinirler ya da uygun bulmazlar...

***

Bu yüzden dolambaçlı bir yönteme başvururlar...Bahçe sahibine giderler; “Hastamız var, portakal istedi” derler...

***

Reddedilmeyen teklif, her zaman yerine getirilir....

***

Bir bahçe sahibi bu tür davranışlardan usanmış olmalı ki, mevsim başında bütün portakalları toplamış...

***
Köylü toplanmış; “Bu yıl dalında niçin portakal bırakmadın?” diye sorunca, uyanık bahçe sahibi gülerek; “Milleti hastalıktan kurtarmak için” demiş...

***

Necmettin Erbakan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Muzaffer Şeker Hocamız da, bizi Büyükşehir Belediyesi ile ortaklaşa düzenledikleri “Yerel Yemek Yarışması”na jüri yapmış...

***

Ahmet Keleşoğlu Eğitim Fakültesi'nin bahçesinde gerçekleştirilen yarışma 4 kategoride yapıldı... Çorbalar, Tatlılar, Hamurişleri ve Ana Yemek...

***

24 kişilik jüri de haliyle dörde bölündü... Bizim imtihanımız ana yemek kategorisiydi... 36 yemeğin tadına baktık...

***

Bizim GURME'lik, bildiğin sonradan GURME'lik misali... Öyle kıt vermişim ki notları, 24 kişi arasında en cimri jüriye çıktı adımız...

***

Kuzu kapamadan, tut da tirit de, oradan, sultan kebabına, orta patlıcandan, zülbiyeye çeşit çeşit...

***

Boynumuzda Jüri kartı, elimizde tabak... Yukardaki fıkradaki gibi “Hastaya götürüyoruz” tarzı Gonya şivesiyle; “Vallaha jürüyiz doldur tabağı diyze..” diye diye gezdik...

kose-resim.20140418092527.jpg

***

Ne muhteşem bir mutfağımız var...

***

Ben idmanlıyım bu konularda GURME işlerini az çok bilirim... Aldığımız lokmayı çiğniyoruz... Ama bazı arkadaşlar acemi yine Gonya tabiriyle “Yudu yuduvuruyorlar

***

Büfenin sonlarına doğru, ortalarından çatlayacaklar diye korktuk...

***

İşin eğlencesi bir tarafa güzel, harika bir etkinlik oldu... Tiride birinciliği verdik... Kaburga dolmasını ikinciliğe ve Patlıcan oratayı da üçüncülüğe değer bulduk...

***

Rektör Prof. Dr. Muzaffer Şeker'e, değerli katılımcılara, kendilerini feda eden(!) jüri üyelerine ve üniversitemizin değerli basın müşaviri Lütfi Özcan'a ve tüm bu şehrin ünlü şeflerine, ADESE Hatice Küçükhemek ve yemeklerin lezzetinden adlarını unuttuğum, herkese teşekkür ediyoruz...

***

Konya mutfağı bu hizmetinizi unutmayacak...

***

En büyük teşekkürü de tattığımız yemekleri çocukluğumuzdan beri sofralarımızdan emek zahmet eksik etmeyen annelerimize, kayınvalidelerimize ve eşlerimize... İyiki varsınız...

***

Ağzımızın tadı tuzusunuz...

Bu yazı toplam 5496 defa okunmuştur.
Önceki ve Sonraki Yazılar