Afgan pirincine Afrikalı ilgisi

Afgan pirincine Afrikalı ilgisi

Halka arasında Kadınlar Pazarın olarak bilinen Melike Hatun Çarşısı esnafı son yıllarda Afgan pirincine olan ilginin arttığını söyledi.

Pirinci Afrika’dan gelen öğrencilerin kilo kilo altığını belirten Meram Gıda satış sorumlusu Harun Çoban, Afgan pirincinin tadının diğer pirinç türlerinden farklı olduğunu belirtti. Farklı bir pilav türü olan Afgan pilavını yapımının basit olması sebebiyle öğrencilerin en çok bu türü tercih ettiğini söyleyen Çoban, “Satışları geçtiğimiz yıllarda bu kadar fazla değildi, özellikle bu sene Afrika’dan gelen öğrenciler buraya gelip ilk önce bu pirinci soruyor, Afgan pirincinin hem fiyatı ucuz hem de yapımı kolay” dedi. Pirincin besin değerinin de diğer pirinç türlerinden daha yüksek olduğunu dile getiren Çoban, “Afgan Pilavı Konya’da çok bilinen bir yemek türü değil bu yüzden vatandaş fazla tercih etmiyor” diye konuştu.  3 yıldır Konya’da öğrenim gördüğünü belirten Nijeryalı Akim Lawalı, pirincin diğer pirinç türlerine göre daha çabuk piştiğini ve tadının da daha lezzetli olduğunu dile getirdi. Öğrenci hayatında yemek yapmanın büyük sorun olduğuna değinen Lawalı, “Pratik bir şekilde Afgan Pilavını hazırlayabiliyoruz 10-12 dakika içinde hazır hale geliyor, 3 yıldır Konya’da en çok tükettiğimiz besin Afgan Pilavı’’ dedi.

ALİ İBİLEME merhabahaber.com

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.